છેલ્લા બે વર્ષમાં, શ્રમ ખર્ચમાં ધીમે ધીમે વધારો થવા સાથે, ખાસ કરીને કેટરિંગ ઉદ્યોગમાં, "માનવશક્તિની અછત" છે.કેટરિંગ ઉદ્યોગની ભરતી બદલવાની મુશ્કેલીના જવાબમાં, સ્વ-સેવા ઓર્ડરિંગ મશીન નિઃશંકપણે જવાબ આપે છે, વેઇટર્સને બદલવા માટે સ્વ-સેવા કિઓસ્કનો ઉપયોગ કરીને.કેશિયર સાથે, માત્ર મોટા પ્રમાણમાં મજૂરી ખર્ચ બચાવે છે, પણ ઉપયોગ કરે છેસ્વ-સેવા ઓર્ડર મશીનોકામની કાર્યક્ષમતા અને સેવાની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવા માટે, કેટરિંગ ઉદ્યોગના વિકાસ માટે એક નવો રસ્તો ખોલવો.
નવીન ટેક્નોલોજીના પરિવર્તનથી કેટરિંગ ઉદ્યોગ પાસે પહેલા કરતાં વધુ પસંદગીઓ છે, પરંતુ સિસ્ટમ અને ડેટા ડોકીંગ એ એક મોટી સમસ્યા છે.પરંપરાગત તકનીકી માધ્યમો ડેટા શેરિંગને પૂર્ણ કરી શકતા નથી, જેના પરિણામે રેસ્ટોરન્ટમાં અરાજકતા અને બિનકાર્યક્ષમતા થાય છે.લેસનની સ્વ-સેવા છેકિઓસ્ક ગ્રાહકોને જટિલતાને સરળ બનાવવામાં અને અવ્યવસ્થિતતાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, કેટરિંગ સ્ટોર્સને સ્ટોરમાં તકનીકી ચિંતાઓ વિના ગ્રાહકોને વધુ સારી સેવાઓ પ્રદાન કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.
સંશોધન દર્શાવે છે કે વપરાશની આદતો, તકનીકી નવીનતા અને રોગચાળાની પરિસ્થિતિ દ્વારા લાવવામાં આવેલા સામાજિક ફેરફારો સાથે, સેલ્ફ-સર્વિસ ટર્મિનલ ધરાવતી રેસ્ટોરાંમાં 60% થી વધુ ગ્રાહકો વારંવાર આશ્રય મેળવવા માટે વધુ તૈયાર હશે, અને તેમાંથી લગભગ 30% કહે છે કે તેઓ વેઇટર્સ સાથે વાતચીત ટાળવા માટે રેસ્ટોરાંમાં સેલ્ફ-સર્વિસ ઓર્ડરિંગ ચેનલનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો.
વધુમાં,સ્વ-સેવા ટર્મિનલ્સકેટરિંગ કંપનીઓ માટે પણ ઘણા આશ્ચર્ય લાવી શકે છે.
01 સ્વ સેવા કિઓસ્કવધુ આવક લાવી શકે છે.
વિશિષ્ટ ઓર્ડર્સ, વેલ્યુ એડેડ કોમ્બિનેશન્સ, સ્પેશિયલ સેટ્સ, કૂપન્સ, બાય વન ગેટ વન ફ્રી-આ પ્રમોશનલ પદ્ધતિઓ ગ્રાહકોને વધુ ઓર્ડર ઉમેરવા માટે ખુશ કરી શકે છે.સેલ્ફ-સર્વિસ કિઓસ્કના ડેટા મોડેલના સંગ્રહ અને પ્રક્રિયા દ્વારા, આ પ્રચારો પ્રસ્તુત કરવા અને ઉપયોગમાં લેવા માટે વધુ અનુકૂળ છે.વધુમાં, તેના બુદ્ધિશાળી ભલામણ કાર્યને ગ્રાહકની પસંદગીઓ અનુસાર પણ આગળ ધપાવી શકાય છે.ડેટા દર્શાવે છે કે જ્યારે ઉપભોક્તા સેલ્ફ-સર્વિસ કિઓસ્ક દ્વારા ઓર્ડર આપે છે, ત્યારે એક ઓર્ડરની રકમ 30% વધી જાય છે, જે ગ્રાહકના પ્રતિ-ગ્રાહક યુનિટના ભાવમાં ઘણો વધારો કરે છે.સેલ્ફ-સર્વિસ ટર્મિનલ સાધનોનો ઉપયોગ બ્રાન્ડ સ્ટોર સેવાઓની સુસંગતતા સુનિશ્ચિત કરે છે અને ગ્રાહકો માટે સભ્યપદ માટે અરજી કરવાની શક્યતા વધારે છે, જેનાથી પુનઃખરીદી દરમાં વધારો થાય છે.
02 સ્વ-સેવા કિઓસ્ક સમય બચાવી શકે છે.
સમય કિમતી છે.સેલ્ફ-સર્વિસ કિઓસ્ક સમગ્ર ઓર્ડર અને ચુકવણી પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે, અને ગ્રાહકો એક સમયે પસંદગી, કસ્ટમાઇઝેશન અને ચુકવણીના પગલાંની શ્રેણી પૂર્ણ કરી શકે છે.ઓર્ડર આપવામાં આવ્યા પછી, પાછળના રસોડામાં તરત જ તે પ્રાપ્ત થયું અને કાર્યક્ષમતાને અસર કરવા માટે માનવ પરિબળોના હસ્તક્ષેપ વિના, ઘટકો તૈયાર કરવાનું શરૂ કર્યું.દરેક ઓર્ડર માટે થોડી મિનિટો બચાવો, જે ઘણો સમય ઉમેરે છે.આંકડા દર્શાવે છે કે રેસ્ટોરન્ટ્સ સેલ્ફ-સર્વિસ ઓર્ડરિંગ મશીન દ્વારા ભોજનના કુલ સમયનો 40% બચાવી શકે છે, જે સ્ટોર ટર્નઓવર રેટમાં વધારો કરતી વખતે ગ્રાહકના વપરાશના અનુભવને સુધારે છે.
03 સ્વ-સેવા કિઓસ્ક ચોકસાઈ સુધારે છે.
ખોટી વાનગીઓ પીરસવી એ રેસ્ટોરાંમાં સૌથી સામાન્ય ઘટના છે.રેસ્ટોરન્ટમાં સેલ્ફ-સર્વિસ ઓર્ડરિંગ મશીન દ્વારા, ખોટી વાનગીઓ પીરસવી, ગુમ થયેલ વાનગીઓ અને કેશિયરની ભૂલો જેવી ભૂલોને અસરકારક રીતે ટાળી શકાય છે.આ ઉપરાંત, સેલ્ફ-સર્વિસ ઓર્ડરિંગ મશીન પર વાનગીઓની વિઝ્યુઅલ પ્રેઝન્ટેશન પણ ગ્રાહકોના ઓર્ડરની ચોકસાઈમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.ભોજનના વાસ્તવિક ચિત્રો અને ટેક્સ્ટ વર્ણનો ગ્રાહકોને તેમની જરૂરિયાતો વિશે વધુ સ્પષ્ટ થવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી ગ્રાહક સંતોષ અને વપરાશના અનુભવમાં સુધારો થાય છે, સાથે સાથે અતિશય ખોરાકના બગાડને પણ અટકાવે છે.
04 સ્વ-સેવા કિઓસ્ક કર્મચારીઓની કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે.
લેસનનું સેલ્ફ-સર્વિસ ઓર્ડરિંગ મશીન સરળ અને ઉપયોગમાં સરળ છે અને તેને કર્મચારીઓના માર્ગદર્શનની જરૂર નથી.પરંપરાગત રેસ્ટોરન્ટ્સની તુલનામાં, કારકુનનું સ્વાગત કાર્ય ઘણું ઓછું થઈ ગયું છે, અને તે સ્ટોરમાં માર્કેટિંગ પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકે છે અને વધુ સારી ગ્રાહક સેવા પ્રદાન કરી શકે છે.કર્મચારીઓની કાર્યક્ષમતા અને ઉત્પાદકતામાં ઘણો સુધારો થયો છે, અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ અથવા તાત્કાલિક કાર્યો સાથે કામ કરતી વખતે તેઓ વધુ લવચીક છે.
05 સેલ્ફ સર્વિસ કિઓસ્ક l સુરક્ષિત સંપર્ક સુનિશ્ચિત કરે છે.
વર્તમાન રોગચાળામાં, સલામતી પ્રથમ આવે છે..ઑફલાઇન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ખુલ્લા વાતાવરણનો સુરક્ષિત સંપર્ક કેવી રીતે સુનિશ્ચિત કરવો એ એક ગંભીર પડકાર છે, ખાસ કરીને ગ્રાહકો, કર્મચારીઓ અને કંપનીની બ્રાન્ડ્સ માટે.ઓર્ડર આપવા અને ચેક ઇન કરવાની પ્રક્રિયામાં સામ-સામે વાતચીત કરવાનું ટાળવાથી, રેસ્ટોરન્ટની સલામતીમાં અસરકારક રીતે સુધારો થાય છે.સેલ્ફ-સર્વિસ ઈન્ટિગ્રેટેડ મશીનની ટચ સ્ક્રીન સપાટી પર વારંવાર ક્લિક કરવામાં આવશે, તેમ છતાં, લેસનના સેલ્ફ-સર્વિસ સાધનો સાફ અને જંતુનાશક કરવા માટે સરળ છે, અને તેનો સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ-01-2021